1. Domov
2. Ostale novice
3. 4. Festival kulinarike

4. Festival kulinarike

Torek, 08 November 2011 14:09

S Festivalom kulinarike želijo gurmanom in preostalim ljubiteljem gastronomije predstaviti Kulinariko z veliko začetnico – avtorske jedi izpod ustvarjalnih kuhalnic mladih chefov nove slovenske kulinarike.

Že na francoskih dvorih v srednjem veku so vedeli, da je pitje vina med obrokom hrane obvezen obred, ki oplemeniti in dopolni jedi. Dandanes je združevanje hrane in vina postala umetnost in znanost, ki navdušuje vedno več ljubiteljev dobre kulinarike in vin. Leta 2008 se je za pričelo novo obdobje, v katerem sta se združila Slovenski festival vin in Festival kulinarike. Tako smo pritegnili nove obiskovalce in ponudil dodatne užitke. Letos prestopajo na polje vrhunske kulinarike in avtorskega izraza na krožniku.

Vabijo vas, da obiščete 4. Festival kulinarike 17. in 18. novembra 2011 v ljubljanskih Hotelu Slon in Grand hotelu Union.

LE CORDON BLEU PARIS PRVIČ V SLOVENIJI

Na 4. Festivalu kulinarike bo Le Cordon Bleu iz Pariza prikazal odličnost francoskih kuharskih tehnik na dveh kulinaričnih nastopih v Gledališču okusa: chef Philippe Clergue, ki je del elitnega tima profesorjev Le Cordon Bleu Paris od leta 2006, bo tako pred očmi prisotnih pripravil dva recepta, in sicer srnin file in morski list.

Vsak festivalski dan pa boste lahko institut Le Cordon Bleu Paris podrobno spoznali tudi na posebni informativni delavnici, kjer bodo predstavili zgodovino šole, njene programe in priložnosti za profesionalno usposabljanje v najboljših pariških restavracijah in hotelih.

Preberite tudi:

• 14. Slovenski festival vin

• Naslovnica
• Gospodarstvo
• Kultura
• Šport
• Ostale novice
• Zabava
• Zanimivosti
• Črna kronika
• Obvestila - MOL
• eLjubljana